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湘西長壽黒豬肉做法

編輯:劉強軍| 2020-01-03
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  湘西長壽黒豬肉做法

  原料:黒豬五花肉500克,芽菜200克,生姜25克,蒜瓣25克 調料:山茶油25克,麥芽糖25克,黃酒50克,生抽25克,瀏陽豆豉15克,精鹽10克,雞粉5克,胡椒粉5克,色拉油1000克

湘西長壽黒豬肉做法

  湘西長壽黒豬肉做法步驟:

亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   1.黒豬五花肉涼水下鍋焯透,加麥芽糖煮熟,下八成熱油鍋炸成 虎皮肉胚子備用。

亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   2.芽菜、青蒜切碎,生姜切成姜末,蒜瓣剁成蒜泥。

亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   3.炸好的虎皮黒豬肉胚子改成棋盤形(保持肉皮不斷),皮朝下 扣碗里。

  4.鍋上火,下入山茶油燒熱,加芽菜、姜末、蒜泥煸香,烹入黃 酒,加瀏陽豆豉、生抽、精鹽、雞粉、胡椒粉炒勻,盛出放在扣碗 里,進籠屜蒸30分鐘,扣入碗中(皮朝上)即可。

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