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云南特有珍貴蔬菜卻常被人誤認是竹筍

編輯:郭翔翔| 2020-01-03
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  云南特有珍貴蔬菜卻常被人誤認是竹筍!隨著人們生活水平的提高,很多人追求的餐飲并不滿足于大魚大肉,而更多的是一些比較稀缺的蔬菜或野菜,雖然這種菜在農村隨處可見,但在城市里還是很少能見到,如果有,也是非常稀缺的。

云南特有珍貴蔬菜卻常被人誤認是竹筍

亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   而且因為地域、氣候、土壤等因素的影響,存活于這大千世界中的食材種類豐富。但是即使如此多樣,還是會有一些長得相似的食材,讓人們總是分不清楚,買的時候也很有可能買錯。今天給大家說的草芽就是這樣一種很容易被認錯的。

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亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   說到草芽,很多人可能不太了解,但大多數人都熟悉竹筍,而草芽的外表正是跟竹筍這種食物非常像。但除過外觀,它們兩種食物可是一點兒都不像。草芽是云南那邊特有的一種比較名貴的蔬菜,要說歷史,已經有大概100多年了,所以在很早以前人們就開始栽培草芽并且食用它。這種飲食文化一直到現在還存在,這也是我們有時候會在集市上看到草芽的原因。

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亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   但現在的草芽雖然名貴,最初其實也是跟其他野菜一樣,隨便生長的。只不過它生長的條件還蠻嚴格的,草芽的生長對氣溫和水質要求很高。就算是符合草芽生長的原產地也估計只有那么四五個村鎮符合。要說草芽的特點,那估計離不開水就是它最大的特性了。泡在水中的草芽非常鮮嫩,但要是從水中拔出來,那么草芽就會變綠變老,吃起來無任何口感而言。

亚洲男人的天堂在线aⅴ视频   因為它培育比較困難并且不好儲存,所以草芽的價格還是比較貴的。大概在集市上可以賣到20塊錢左右,而且因為比較少,所以很快就會人們“搶劫”一空。除此之外,草芽的外表跟象牙也有點像,所以加上價格的因素,大家都喜歡叫它名貴食材。

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